Cómo preparar la Linaza de forma adecuada para aprovechar sus cualidades

Canal RCN
Última actualización: 27-02-2011 3:22 pm
Fuente: Canal RCN
Algunas personas acostumbran dejarla en el agua desde la noche anterior, pero este tipo de preparación es incorrecta porque la linaza pierde el 70 por ciento de sus propiedades

La linaza tiene efectos cardioprotectores por su contenido en fibra, ayuda a superar problemas de colon y algunos síntomas relacionados con la menopausia. Además es antiinflamatoria.

La linaza se puede preparar machacada, en infusión o se pueden comer en cucharadas las semillas enteras acompañadas de abundante líquido, un vaso y medio de agua o más.
 

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